Le sirop de menthe 100% maison !

Aujourd’hui je vous dévoile la recette du sirop de menthe de ma maman ! Cela fait maintenant bien une dizaine d’années qu’elle fait ce sirop de menthe dès que la plante sort le bout de son nez dans le jardin, et ce, pour le bonheur de toute la famille !

Cette recette est vraiment très facile à réaliser et je vous garantis que vous l’apprécierez dorénavant plus que le sirop vert fluo du commerce !

C’est parti pour 1 litre de sirop !

Durée :

  • 30 minutes de préparation en tout
  • 12h d’infusion

Ingrédients :

  • 1l d’eau
  • 800g de sucre
  • 50 têtes de menthe poivrée

Étapes :

  • Faire bouillir un litre d’eau dans une casserole.
  • L’eau à ébullition, éteindre le feu et ajouter les têtes de menthe ciselées.
  • Laisser infuser une douzaine d’heures.
  • Filtrer l’infusion à l’aide d’un chinois.
  • La faire bouillir et y ajouter le sucre.
  • Brasser jusqu’à ce que celui-ci soit totalement dissout.
  • Verser le tout directement dans une bouteille en verre hermétiquement fermée.

gfhg

Astuces :

  • A la maison on met le sirop dans les bouteilles de limonades qu’on récupère ! 😉
  • il ne faut pas attendre que le sirop refroidisse pour le verser car il perd en conservation.
  • Vous pouvez le conserver au réfrigérateur jusqu’à  3 semaines !
  • Ajoutez-y de l’eau pétillante pour le déguster, c’est beaucoup plus rafraichissant !

 

Pour télécharger la fiche recette cliquez ici !

fiche

Dites-moi si vous avez testé mes tortues et si vous avez vos recettes à vous pour les sirops maison !

Des bisous !

Alizée ♥

 

Commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *