NOMIE : le goût des épices !

En direct de la chambre d’Ayla on vous écrit aujourd’hui car c’est boulot boulot sur le blog ! Ce midi, on s’est même concoctées notre déjeuné en duo : un vrai petit couple ! Et on en a profiter pour utiliser nos sachets d’épices NOMIE, on vous raconte…

Tout commence par….

…la rencontre de Charles et Marie-Lou grâce à notre amie Charlotte du blog Les Carnets de Boune.

Ils faisaient le tour de la France afin de démarcher des épiceries fines et présenter leurs produits à travers des ateliers cuisine chez des particuliers. On a beaucoup aimé cuisiner et échanger avec ces passionnés !

Amoureux dans la vie mais aussi des épices !

Depuis toujours Marie-Lou et Charles s’amusent en composant leurs propres recettes, ils se découvrent une passion pour la cuisine et se lance dans l’écriture d’articles sur leur blog Gratinez.fr. De plus en plus attirés par le milieu, et aussi parce que la maman de Marie Lou vend des épices sur les marchés, ils s’intéressent tous les deux de plus en plus à ces ingrédients précieux !

Ils se lancent alors dans l’aventure de la création d’entreprise ! Le nom NOMIE, qui signifie l’art de mesurer (qu’on retrouve dans Gastronomie) s’est alors présenté comme une évidence pour ces compositeurs de mélanges divins ! Mais, ils ne veulent pas seulement vendre des épices, ils veulent proposer les leurs. Ils vont alors voyager pour dénicher les meilleurs produits qui vont leurs permettre créer des mélanges parfumés, qualitatifs et uniques.

Des sachets tout prêt !

1 sachet, 1 recette, 1 liste de course et quelques étapes vous permettent de cuisiner un plat pour 6 personnes. ?

Mais alors c’est quoi cette histoire de sachets d’épices ? Après avoir passé plus d’un an a tester des recettes, Marie-Lou et Charles ont alors pensé à proposer des sachets “clef en main” afin de reproduire leurs délicieux petits plats épicés.

Simples, rapides, efficaces et avec un packaging parfait, voici comment on décrit ces sachets pour Canard&Tortue !

On a testé :

  • Pois chiches onctueux : un peu trop relevé à notre gout ! Si vous n’aimez pas trop quand ça pique, rajouter des pois chiches 😉
  • Bouchées de porc échalotes confites : une tuerie ! Si parfumées, c’est un vrai régal !
  • Aubergine fondantes au lait de coco : douces, savoureuses, délicieuses et parfaites pour un repas sain avec du riz !
  • Brochettes de poulets sésame et gingembre : délicieuses aux notes de gingembre et de citron vert, on adore !

Mais aussi… 

Vous pouvez retrouver toutes leurs bonnes recettes sur leur blog Gratinez.fr et faire un tour sur leur site Nomie.fr pour faire le plein d’épices ! D’ailleurs , Nomie offre à nos abonnés préférés -10% sur tout le site avec le CANARDTORTUE10 !

Vous pouvez également profiter des bons conseils de Marie-Lou et Charles à travers leurs ateliers cuisines ! Pour plus d’infos, rendez-vous ici !

Retrouver les également sur Instragram et sur Facebook :

On espère vous avoir mis l’eau à la bouche !

En tout cas nous on approuve totalement cette petite marque au caractère bien frenchy !

Des bisous épicés !

Ayla & Alizée ♥

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