Le meilleur gâteau d’automne !

Je dois l’avouer, j’ai piqué cette recette à la maman de mon copain… Mais bon, après tout elle est si bonne que ce serait injuste de la garder pour soi ! Bon, j’y ai quand apporter ma petite touche personnel en mettant 50g de sucre en moins ! ^^

Pour 8 personnes

Préparation : 20 minutes

Cuisson entre 50 min et 1h

Ingrédients :

  • 4 pommes épluchées et coupés en petits dés
  • 250g de sucre
  • 2 œufs
  • 150 ml de lait
  • 125 ml d’huile
  • 250g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 100g de noix grossièrement concassés

Étapes :

  1. Éplucher les pommes, les couper en morceaux et les mélanger dans un saladier avec le sucre.
  2. Dans un autre saladier, mélanger avec un batteur les œufs, le lait et l’huile.
  3. Ajouter ensuite la farine, la levure, la vanille et la cannelle.
  4. Verser les pommes sucrées dans la préparation puis ensuite les noix.
  5. Mélanger une dernière fois et verser la pâte dans un moule.
  6. Faire cuire au four préchauffé à 160°C entre 50 minutes et une heure
  7. Surveiller autour des 45 minutes de cuisson.

Et voilà, votre gâteau d’automne est prêt ! Dégustez-le au goûter avec un bon thé épicé ! Pourquoi pas un bon thé de Noël aux saveurs de cannelle, poivre rose, clou de girofle, cardamone et orange ! Miam !

Passez un bon weekend ! Des bisous !

Alizée ♥

 

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