Le cake pommes, noix, cannelle !

Ma petite soeur a le don de nous faire des petites recettes trop bonnes ! Je vous avais partagé ce dimanche une photo de ce cake sur mon Instagram et j’ai cru comprendre qu’il avait mis l’eau à la bouche à certains

d’entre vous. Alors à vos tabliers, voici la recette ! ?

Pour 1 cake

Préparation: 15 minutes / Cuisson: 20-25 minutes

Ingredients:

  • 2 yaourts citron
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 pot de yaourt d’huile de noix
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 3 pots de yaourt de farine (200gr)
  • 1 grosse poignée de noix
  • 2 pommes

Préparation:

  1. Dans un saladier mettre les 2 yaourts, le jus de citron, l’huile, la levure, la cannelle et la farine. Mélanger jusqu’a obtenir une pâte assez épaisse, homogène et sans grumeaux.
  2. Eplucher les pommes et les couper en cubes de taille moyenne. Ajouter à la préparation l’équivalent d’une pomme et demi et réserver le reste pour la décoration.
  3. Décortiquer les noix et les couper en morceaux puis ajouter les à la préparation. En garder quelques unes pour la déco.
  4. Mettre du papier cuisson dans un moule à cake puis verser la préparation. Disposer les petits morceaux de pommes et de noix que vous aviez réservé sur le dessus.
  5. Enfourner dans un four non préchauffé thermostat 6 (180°) pendant une vingtaine de minutes.

?Astuces:

  • Pour vérifier la cuisson utiliser la pointe d’un couteau et plonger-la dans le cake. Si il est cuit la pâte ne laisse pas de traces sur la lame.
  • Variez le parfum de l’huile, du yaourt et de la garniture pour créer des cakes aux saveurs différentes !
  • Utilisez des pommes bio ! La pomme est le fruit le plus traité chimiquement…

Régalez- vous !

Clique ici pour télécharger la fiche recette:

N’hésitez pas à laisser un commentaire pour me dire si vous avez aimé, ou si vous avez tenté avec d’autres garnitures 😉

Pleins de bisous,

Ayla ♥

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