Tagliatelles de courgettes

Aujourd’hui petite recette qui sent bon le printemps ! Je vous donne ma version des tagliatelles de courgettes !

Je me suis inspirée de la recette du programme Get Green & Sexy de Georgia Horackova que je suis depuis maintenant 4 semaines 🙂

Voici donc ma version : simple, rapide et délicieuse ! À vos économes !

Pour 2 personnes

Préparation: 15 minutes

Ingrédients:

  • 1 grosse courgette
  • 5 petits oignons ou 1/4 d’oignon
  • cornichons (facultatif)
  • 10 amandes
  • 1 cuillère à soupe de raisins secs

 

Sauce:

  • huile d’olive
  • vinaigre de cidre
  • moutarde à l’ancienne
  • 1 gousse d’ail

Étapes:

  1. Laver la courgette. Faire les tagliatelles à l’aide d’un économe ou d’un appareil à spiral pour un effet plus spaghettis.
  2. Couper en petits morceaux les petits oignons, les amandes et les cornichons.
  3. Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner avec la vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.

 

Et c’est déjà fini ! Pourquoi pas accompagner de viandes grillées à la plancha ou au barbecue et pour les végétariens du tofu grillé à la poêle ou en nuggets 😉

Bon appétit !

Dites moi en commentaire si ce genre de petites recettes express vous plaisent !

A très vite 😉

Des bisous,

Ayla ♥

Laisser un commentaire